【ラヴィット！】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀｜モグライダーともしげさん紹介！

2025年2月11日（火）放送のラヴィット！で、モグライダーのともしげさんが「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」のしじみ中華蕎麦を紹介されました。

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」は、宍道湖産のしじみをたっぷり使ったスープが大人気のラーメン店。
ミシュランガイドの５年連続ビブグルマンにも選ばれています。

ぜひご覧ください。

【ラヴィット！】キングオブユゲ！湯気が食欲を誘うグルメ決定戦

2月10日（月）放送のラヴィット！では、絶品湯気グルメの頂点を決める「キングオブユゲ」が開催。なすなかにしさん、ロバート馬場さん、ぼる塾の田辺さん・あんりさん・はるかさん、Travis Japan七五三掛さんが紹介した湯気グルメや、お取り寄せ情報をまとめています。

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モグライダーのともしげさん紹介！しじみ中華蕎麦

この日は「仁丹の日」森下仁丹株式会社の創業日にちなんで制定されたそうです。
噛めばスッキリする仁丹にちなみ、オープニングテーマは「スッキリしたいこと」でした。

モグライダーのともしげさんが紹介したのは、「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」のしじみ中華蕎麦。

11/19（火）本店

おはようございます。

本日 11:30 に1席 と
14:00以降に空きがあります。

ご予約は下記リンクから承ります。https://t.co/4Y4FxqLr7v

お土産中華蕎麦は営業中
いつでもご購入いただけます。

ご来店お待ちしております^^ pic.twitter.com/KcEYnmYWKx

— 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 (@ramenkohaku) November 19, 2024

スープには宍道湖産のしじみをたっぷり使っていて、
しじみの濃厚さが口いっぱいに広がりながらも、スッキリした味わいで美味しいそう。

ともしげさんは、吊るし焼きバラ丼もオススメと紹介されていました。

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」の情報

お店は、大田区蒲田に本店があり、５年連続ミシュランガイド東京のビブグルマンにも選出。
食べログ評価も3.96(２月８日時点)と大人気のラーメン店です。

２年前にオープンした池袋店も、いつも大行列だそう！

特上中華蕎麦＜塩＞をスタジオで生調理！

スタジオには池袋店の店長が登場。
看板メニューの特上中華蕎麦＜塩＞（池袋店：1600円）を生調理されました。

試食の感想は？

試食に選ばれたのは、SnowManの佐久間大介さん、Aぇ! groupの末澤誠也さん、さや香の石井さん。

佐久間さん：「こんなにしじみの味するんだってくらい濃い！スープだけで別売りしてもいける！さっぱりしているのに、しっかり（口の中に）残って、満足感が高い！」

末澤さん：「うまい！あっさりしていて食べやすい。ワンタンの中の生姜がいいスパイスになっている。」

石井さん：「めっちゃ良い香りがする！めっちゃしじみを感じる」

とコメントされていました。

▼末澤さんがラヴィットで試食された東龍ラーメンの記事

【ラヴィット！】相席スタート山添さん紹介！東龍「欲張東龍そば」

11月12日放送のラヴィット！で、京都北白川にある「東龍の欲張東龍そば」を相席スタートの山添さんが紹介されました。山添さんと東龍のエピソードや「一杯の懐石」東龍そばの調理工程、Aぇ! group・末澤誠也さん＆かが屋・賀屋壮也さんの食レポなどをまとめています。

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個人的感想

プレゼンの際に、ともしげさんが「しんじこ」を噛みまくり。
川島さんが「危ない感じがする」と言って、紹介カンペ読みが田村アナに即座に代わっていたのが面白かったです。

ラーメンは、スープが透き通っていて、とても美味しそうでした！

ご覧いただき、ありがとうございました。