2025年2月10日(月)放送のラヴィット!で、なすなかにしの那須さんが阿佐ヶ谷にある「だれやめや」の塩らぁ麺を紹介されました。
だれやめやは、宮崎県の郷土料理を提供している居酒屋ですが、ラーメンもこだわっていてとても美味しいとのこと。
・塩ぴったりチャレンジの結果は?
・試食の感想
ぜひご覧ください。
なすなか那須さん紹介!だれやめや「塩らぁ麺」
この日は、 2と10の語呂合わせで「ニットの日」。
曲の歌詞にちなんで、オープニングテーマは「オススメのぽかぽかするもの」でした。
なすなかにしの那須晃行さんが紹介したのは、阿佐ヶ谷にある「だれやめや」の塩らぁ麺。
「居酒屋なのに、地鶏の出汁を使っていてラーメン屋レベルで美味しい!」「ラーメン目当てに来るお客さんも多い」と話されていました。
那須さんは奥さんとこちらのお店を訪れ、ラーメンの美味しさを知ったそうです。
「だれやめや」の情報
だれやめやは、阿佐ヶ谷駅から徒歩3分ほどの場所にあり、みやざき地頭鶏の炭火焼などの宮崎県の郷土料理や、地酒を楽しむことができます。
こだわりのラーメンも有名で、ラーメン専門口コミサイト「ラーメンデータベース」にもレビューが多く投稿されています。
予約は電話のみ。
定休日や予約可否はお店のXやInstagramをチェックするのが良さそうです。
住所:〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南3-34-10
営業時間:18:00~食材終了・混雑状況により閉店
定休日: 日曜日+週1回
食べログ:だれやめや
スタジオで生調理!塩らぁ麺とは?
スタジオには店長が登場。テレビで生調理をされるのは初めてと話されていました。
〆でラーメンを頼む人が多く「だったら本気で作ろう!」と絶品ラーメンが出来たそうです。
店長が話されていた、塩らぁ麺のこだわりポイントをまとめています。
- 塩ダレ
沖縄とフランスの塩&3種類のブランド醤油
- 鶏油
ブランド地鶏“みやざき地頭鶏”の炭火焼の脂身からとった鶏油
- 麺
京都の製麺所”麺屋 棣愕(ていがく)”のモチっとした食感の中太ストレート麺
- スープ
みやざき地頭鶏・さつま地鶏を合わせた最高級の地鶏出汁&オリーブオイルいりこなど6種類の魚介出汁
- トッピング
自家製豚肩ロース&豚バラのチャーシュー・小松菜・自家製メンマ・九条ネギ・紫玉ねぎ・柚子・生胡椒・海苔
試食をかけて、塩ぴったんこチャレンジ!
「塩ぴったんこチャレンジ」は、ラヴィット!初登場のオリジナルゲーム。
4(し)0(お)にちなんで、器に入った塩を40グラムぴったりになるようにスプーンですくい、40グラムに一番近いチームが勝利となります。
神田チーム:神田愛花さん・なすなかにし中西さん&那須さん
みなみかわチーム:みなみかわさん・丸山桂里奈さん・本並健二さん・ロバート馬場さん
七五三掛チーム:TravisJapan七五三掛さん・ぼる塾あんりさん&はるかさん&田辺さん
MCチーム:麒麟川島さん・赤荻アナ・田村アナ
結果は、神田さん:57グラム、みなみかわさん:47グラム、七五三掛さん:34グラム、川島さん:42グラムで、MCチームの勝利!
他チームより一人少なかったため、じゃんけん対決でぼる塾のはるかさんも試食権を得ました。
ゲストの神田愛花さんにちなみ、ぽかぽかの名物コーナー・牛肉ぴったんこチャレンジをオマージュしたゲームでした
試食の感想は?
試食された川島さん・赤荻アナ・田村アナ・ぼる塾はるかさんは
「麺も塩加減も良い!」「スープが馴染んで美味しい」「麺もツルツルもちもちで、柚子の香りが良い!」とコメントされていました。
はるかさんが「麺も私の肌もモチモチ!」とボケると、
あんりさんは「だから私に食べさせろって言ったのに!」と即座にツッコミ、田辺さんは生胡椒を使うことの素晴らしさを語られていました。
▼2023年11月放送のラヴィット!のコーナー「どっちのビリビリ料理ショー」で、カルボナーラの特選素材として紹介された粒生こしょうはこちら

個人的感想
地鶏出汁のラーメンのスープも透き通っており、とても美味しそうでした。
最近MCチームが試食されることが多く、川島さんの勝負強さとガチさを感じます。
ご覧いただき、ありがとうございました。
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