2025年1月29日(水)放送のラヴィット!で、岩﨑大昇さんが麻布台ヒルズにある「麺尊RAGEのネオ特製軍鶏そば」を紹介されました。
ぜひご覧ください。
岩﨑大昇さん紹介!麺尊RAGEの「ネオ特製軍鶏そば」
この日は、L’Arc-en-Cielのボーカル・hydeさんの誕生日。
ヒット曲Driver’s Highの歌詞「♪地平線に届くように 限界まで振り切ってくれ」にちなんで、オープニングテーマは「おすすめの限界まで振り切っているもの」でした。
美 少年・岩﨑大昇さんのおすすめは「麺尊RAGEのネオ特製軍鶏そば」!
岩﨑さんはこのお店のラーメンにハマり、週2回行っていた時もあると話されていました。
「麺尊RAGE」ってどんなお店?
麺尊RAGEは西荻窪で創業し、2016~2023年にかけて8年連続ミシュランビブグルマンを獲得したお店。
麻布台ヒルズにも出店し、唯一のラーメン店となっています。
今回岩崎さんが紹介したのは、
麻布台ヒルズ店限定メニュー・一杯2500円のネオ特製軍鶏そば!
高級な軍鶏をふんだんに使った濃厚なスープは、“限界まで振り切っている”そうです。
住所:〒105-0001 東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズガーデンプラザD B1階 東京メトロ日比谷線・神谷町駅直結
営業時間:11:00~22:00
ネオ特製軍鶏そばの調理工程!
スタジオには代表が登場し、ネオ特製軍鶏そばを生調理されました。
- 歯切れの良い細麺を1分5秒茹でる
- 軍鶏からとった鶏油を丼に入れる
- 秘伝のかえしを入れる
群馬の生揚げ醤油など、全国の醤油6種をブレンドしているそう
- 特製スープを入れる
「東京しゃも」「奥久慈しゃも」などブランド軍鶏を使用
- 丼に茹で上がった麺を入れる
- 「東京しゃも」のもも肉・むね、豚チャーシュー・味玉・メンマ・長ネギ・三つ葉をトッピングして出来上がり!
試食の感想は?
試食したのは、美 少年の佐藤龍我さん(この日が初登場!)、アルコ&ピースの酒井健太さん、おいでやす小田さん。
ラーメン大好きな酒井さんは、麻布台ヒルズ店で軍鶏そばを食べたことがあるそうです。
ラーメンを食べ、「スープが美味い!」「鶏油の甘みを感じる」とコメントされていました。
そして、恒例(?)の食レポギャグをする流れに。
酒井さんの「コケコケーっ」と軍鶏のモノマネから始まり、
佐藤さんも鶏のマネをしながら「軍鶏って豚肉?牛肉?なんなんだい?」と続き、川島さんに「あ、鶏肉ですね」とツッコまれていました。
最後の小田さんもコケコケと続くも耐えられず、椅子を床に投げ、荒れていました。
個人的感想
軍鶏で出汁をとったラーメンは、見た目はあっさりでしたが、旨みがつまっていて美味しそうでした。
美 少年の佐藤さんは初登場。
岩﨑さんが「ちょっと不思議」と紹介し、川島さんが「美 少年ってまともな人いるの?」と返していたのが面白かったです。
近いうちに再登場もしくはシーズンレギュラーになりそうですね。
ご覧いただき、ありがとうございました。