2025年1月27日(月)放送のラヴィット!で丸山桂里奈さんが紹介されたのは、東京六本木にあるパティシエールマヨの「できたてしょーとけーき」
パティシエールマヨは、カウンタースタイルで目の前で作ったスイーツとお酒が味わえるお店。
丸山さんが「全然予約できない」と話されるほど、人気のデザートバーです。
- できたてしょーとけーきを作るポイント
- 使用している高級いちご「ベリーバード」のお取り寄せ情報
- 試食の感想
ぜひご覧ください。
丸山桂里奈さんオススメ!できたてしょーとけーき
この日は、1996年に映画「セブン」が公開した日。
ブラッドピット演じる刑事が、七つの大罪をモチーフにしたミステリアスな事件に挑む内容ということで、オープニングテーマは「オススメのミステリアスなもの」でした。
丸山桂里奈さんが紹介したのはしたのは六本木にある「Patissiere MAYO(パティシエールマヨ)」のできたてしょーとけーき。
ミステリアスな雰囲気の完全予約制のデザートバーで、目の前で生クリームを塗って仕上げてくれるそう!
丸山さんは、フットボールアワー後藤さんのYouTubeを見て知ったと話されていました。
↑真っ白でシンプルな、えんとつのような見た目です。
予約困難「パティシエールマヨ」とは?
パティシエールマヨは、カウンター越しで目の前で作ったスイーツとお酒が味わえるお店。
できたてしょーとけーきは「ざわつく金曜日」や「マツコの知らない世界」でも紹介されており、現在予約は半年待ちだそう!
住所:〒106-0032 東京都港区六本木7-10-2 アートスケープ六本木3階
営業時間:18:00~21:00(完全予約制90分)・21:00~24:00(紹介制)
定休日;日・月・火曜
できたてしょーとけーきの作り方
スタジオにはオーナーが登場。
「スイーツ女王の田辺さんに食べてほしい」と話されていました。
できたてしょーとけーき(2090円)の調理工程をまとめています。
- 北海道産純生クリームを配合した生クリームを、手でホイップ
口どけがとても良く、飲める生クリームと言われるほど!
- スポンジの上にいちごとクリームを順番に重ねていく
- スポンジの上にシロップを塗る
スポンジと生クリームの水分量を整え、一体感が出ます
- クリームを周りにも塗り、見た目をなめらかに整えて完成!
クリームは、出来立てならではの軽さ・ふわふわな口どけが感じられます
使用しているいちごは?
できたてしょーとけーきでは、旬のフルーツをふんだんに使っています。
今の季節は、いちご。
<引用:au ふるさと納税商品ページ>
一粒1000円以上の鳥取県のオリジナル品種「とっておき」のブランドいちご「ベリーバード」を使用されています。
鳥取県鳥取市「フルーツフィールド鳥取砂丘」では、ベリーバードのいちご狩りも行っています。
▶︎じゃらん予約サイト
試食をかけた15対決!
今回の対決はトランプを引いていくゲーム。
51枚のカードの中から、チームリーダーが1枚ずつ順番に引いていき、最初に“1”と“5”の数字を揃えたチームが勝ちです。
MCチーム:麒麟川島さん・赤荻アナ・田村アナ
井口チーム:ウエストランド井口さん・さや香石井さん・ぼる塾あんりさん・なすなか那須さん
新山チーム:さや香新山さん・ウエストランド河本さん・ぼる塾田辺さん・ロバート馬場さん
七五三掛チーム:TravisJapan七五三掛さん・ぼる塾はるかさん・なすなか中西さん・丸山桂里奈さん・本並健二さん
“1”と“5”を一番早く揃え、勝ったのはMCチーム!
MCチームは元から一人少ないので、じゃんけんで勝った馬場さんも試食権を得ました。
試食の感想は?
試食された皆さんは
「甘くてとても美味しい!」「口に入れた瞬間もうない。飲める意味がわかる」「今まで食べてきた生クリームと比べて、舌触りが全然違う!」と感動されていました。
田辺さんは一歩前に出て「どうにかお願いしますぅ…」と懇願するも、食べられませんでした。
個人的感想
ぎっしり入った高級いちごも、なめらかなクリームもとても美味しそうでした。
出来立てのショートケーキを食べたことがないので、気になります。
ラヴィット!を見ていると行ってみたいお店や取寄せたいスイーツが増えていくばかりです。
ご覧いただき、ありがとうございました。
【ぼる塾田辺さん紹介】トシ・ヨロイヅカのクレム・ピスターシュ
【ぼる塾の自由時間】ゆめが丘ソラトスで爆買い!紹介された商品まとめ