【グルメ】アルピー酒井さん紹介！麺家たいせい「上特選ラーメン」

2024年11月6日（水）放送のラヴィット！で、アルコ＆ピースの酒井さんが紹介した「麺家たいせいの上特選ラーメン」の情報をまとめました。

ぜひご覧ください。

酒井さんオススメ：麺家たいせい

この日は「ズワイガニ漁の解禁日」（一部地域を除く）」ということで、オープニングテーマは「解禁したいもの」でした。

酒井さんが紹介したのは、中野坂上にある家系ラーメン店「麺家たいせい」でした。酒井さんはラヴィット！のかけっこ企画で３か月間ダイエットしていたため、ずっと我慢してきた家系ラーメンを食べたいと話されていました。

麺家たいせいとは

麺家たいせいは、今大注目のラーメン店！
鶏出汁ネオ家系ラーメンと評価され「TRYネオラーメン大賞2023-2024」新店部門“オリジナル賞”を受賞しています。

上特選ラーメン

麺家たいせいのラーメンは、あっさりまろやかなのがポイント。
鶏油は10時間以上かけてゆっくり抽出。特製スープは他の家系と比べると鶏ガラの量が多く、阿波尾鶏など３種類の鶏ガラを使用しているそうです。

上特選ラーメン（1,400円）のトッピングは、
塩レモンで煮込んだ豚バラ・豚モモの炭火焼き・低温の豚モモチャーシュー・味玉（青森のブランド卵の真っ赤卵）・鶏ムネの柚子胡椒風味です。

試食

プレゼンした酒井さんはゲームに負けたため食べれず、川島明（麒麟）さん、田村真子アナ、赤荻歩アナが試食。

川島さんは「家系だけどさっぱりしている。最初に鶏油の爽やか感がある。最後にふわっととんこつ。」とコメント。
田村アナは「鶏ムネのチャーシューが、あっさりしていて美味しい」と話され、コーナー終了のカンペが出ていても、食べ続けていました！

酒井さんは「自分で並びます」と話されていました。

まとめ

家系ラーメンはこってりしている印象なので、あっさり風味はどのような味か気になりました。
お取り寄せで販売されていたので、いつか食べてみたいです。

ご覧いただき、ありがとうございました。