2025年3月14日（金）放送のラヴィット！で、宮下草薙の宮下兼史鷹さんが東京三ノ輪にある「トイ・ボックス」の醤油ラーメンを紹介されました。
ラーメンが大好きな宮下さんが「名実ともに日本一のラーメン」と紹介したトイ・ボックスは、TRYラーメン大賞で殿堂入りしている名店です。
作り方やこだわり、お取寄せ情報をまとめています。
ぜひご覧ください。
宮下兼史鷹さん紹介！トイ・ボックス
この日は、天才物理学者・アインシュタインの誕生日ということで、オープニングテーマは「天才だと思うもの」でした。
宮下草薙の宮下兼史鷹さんが紹介したのは、東京・荒川区にある「トイ・ボックス」の醤油ラーメン（1200円）。
宮下さんは、ラーメンの食べ歩きのYouTubeチャンネル（ぶらり麺ch）を開設するほどラーメンが好きだそう。
その中でも、名実ともに日本一のラーメンと紹介されたのが、こちらのお店の醤油ラーメンでした。
「トイ・ボックス」の情報
トイ・ボックスは、東京メトロ日比谷線・三ノ輪駅から徒歩３分の場所にある、平日でも大行列の人気店。
ラーメン界のM-1といっても過言ではない「TRYラーメン大賞」を４年連続で受賞し、昨年殿堂入り。
ミシュランガイド・ビブグルマンにも選ばれています。
・住所：東京都荒川区東日暮里1-1-3
・営業時間：平日11:00〜15:00／18:00〜21:00、土日祝11:00〜15:00
・定休日：月曜（祝日の際は翌日に振替）・第２第４火曜日
・食べログ：トイ・ボックス
スタジオで生調理！醤油ラーメンのこだわりポイント
スタジオに店主が登場。
生放送での調理は初めてだそう。「宮下さんがせっかく紹介してくれたので」と話されていました。
番組で紹介されていた醤油ラーメンのこだわりポイントをまとめています。
- スープ
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かえしなどに全国から厳選した10種類の醤油を使用
純粋鶏スープは、４種類の地鶏（比内地鶏・淡務地鶏・武永地鶏の丸鶏船模シャモ・比内地鶏）の鶏ガラを７時間炊いて作っている - 麺
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特注中細麺を使用
北海道産きたほなみ・春よ恋・はるきらりをブレンドされている - トッピング
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２種類のチャーシュー（醤油のもろみに漬け込んだバラ・生姜と一緒に煮込んだロース）・穂先メンマ・青ネギ
- 自家製鶏油
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地鶏の旨みで、醤油のコクを引き立てます
試食に選ばれるのは？ガチンコ食べ籤！
試食できるのは３名。
店主さんが、M-1風の「ガチンコ食べ籤」を引き、試食する方を決めます。
選ばれたのは、東京ホテイソンのたけるさん・麒麟の川島明さん・マユリカの中谷さんでした！
試食の感想は？
ラーメンが運ばれたときの香りも抜群！
「食べたことない！」「これは美味すぎる！」「鶏油が効いてコク深くて美味しい」「すき焼きのような濃さ」と、皆さん絶賛の味でした。
川島さんは次のコーナーへ進行に支障がでるほど、ラーメンに夢中になっていました。
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個人的感想
ラーメン好きの宮下さんが紹介されたのは、「トイ・ボックス」の醤油ラーメンでした。
スープに透明感がありながらも、コクがあって濃い味だそう。
大人気で行列が絶えないとのことで、お取り寄せで食べられるのは嬉しいですね。
ご覧いただき、ありがとうございました。