【ラヴィット！】アルピー酒井さん紹介！濃厚豚骨ラーメン「王道家」

2025年1月14日（火）放送のラヴィット！では、アルコ＆ピースの酒井健太さんが千葉県柏にある「王道家」のチャーシューメンを紹介されました。
「王道家」は、濃厚な豚骨スープが有名な人気家系ラーメン店。食べログ評価3.76（1/13時点）と高評価です。

番組で紹介された情報や食材や作り方のこだわり、オススメの食べ方をまとめています。
ぜひご覧ください。

酒井さん紹介！「王道家」のチャーシューメン

この日は、ゆずのメンバー北川悠仁さんの誕生日。
オープニングテーマは、ゆずのヒット曲「いつか」の歌詞にちなんで、「いつかまたどうしようもなくやりたくなること」でした。

アルコ＆ピースの酒井さんがオススメしたのは、「王道家」のチャーシューメン（1050円）でした。

「王道家」ってどんなお店？

王道家は柏駅から徒歩６分の場所にあり、2023・2024年の食べログ・ラーメン部門の百名店に選ばれたお店。
朝早くから大行列ができるほど人気です。

店主は家系ラーメンの総本家・吉村家で修行を積んだそう。
家系の王道の味にこだわり、創業以来継ぎ足ししている濃厚豚骨スープが特徴。
ライスに合うよう、麺にも味がついています。

アルコ＆ピースの平子さんは「寸胴鍋に入っているスープが、濃厚すぎてかき混ぜられなかった」と話されていました。

チャーシューメンの調理工程！

スタジオには店主が登場。
店主は「他の番組でスタジオに来ることなんてないけど、酒井さんだから来た」と話されていました。

▼調理工程や使用している食材のこだわりはこちら▼

おはようございます🌞
いなばです！

昨日で王道家に入って500日でした。
これからも1日1日を大切にして精進して参ります🙇‍♂️

本日も沢山のお客様のご来店お待ちしております😊#王道家 pic.twitter.com/OysXMssNUj

— 王道家 (@oudouyakashiwa) September 5, 2024

試食の様子

試食をされたのは、若槻千夏さん・ダンビラムーチョの大原優一さん・GENERATIONS小森隼さんでした。

若槻さんは「女子も絶対大好き」
ダンビラ大原さんは「しゃれになってないじゃん…！味が濃厚で美味しい」
小森さんは「普通のチャーシューより、しっとりしていて美味しい」とコメントされていました。

醤油味の無限ニンニクとマヨネーズをかけたライスと一緒に食べるのがオススメだそうです！

個人的感想

王道家の豚骨スープにこだわった濃厚なラーメンを一度食べてみたいです。
チャーシューにもこだわりがあり、とても美味しそうでした！

酒井さんのために特別に出演されたという店主が、終始早く帰る素振りをされていたのも面白かったです。

ご覧いただき、ありがとうございました。