【ラヴィット！】ぼる塾あんりさん紹介！福岡「３SPOONカレー」

2024年12月9日（月）放送のラヴィット！で、ぼる塾のあんりさんが福岡にある３SPOONカレーの「和牛チーズキーマカレー」を紹介されました。

３SPOONカレーは、ラーメン屋さんがプロデュースしたというカレー。お店の情報やこだわり食材の情報、試食の反応をまとめています。
ぜひご覧ください。

３SPOONカレーの和牛チーズキーマカレー

３SPOONカレーってどんなお店？

この日は「バック・トゥ・ザフューチャーPART2の公開日ということで、オープニングテーマは「オススメのワクワクするものは？」でした。

福岡朝日放送で冠番組があり、福岡グルメに詳しいあんりさんが紹介したのは、３SPOONカレーの「和牛チーズキーマカレー」

３SPOONカレーは、福岡で人気のラーメン居酒屋「麺処極み」がプロデュースがしているお店。
鶏白湯とあごだしを合わせたラーメン屋ならではのカレーは、深みのある香りが絶品とのことです！

和牛チーズキーマカレーのこだわりポイント

和牛チーズキーマカレーは一番の人気メニュー！
特製カレーには、日本海のトビウオ・北海道産の根昆布・熊本県産のハーブ鶏・13種類のスパイスを合わせているそうです。

スタジオに店主が登場。調理の工程を紹介します！

• 米油でクミンと玉ねぎのみじん切りを炒める
• 和牛ミンチを加えて炒める
  弾力ある食べ応えと甘みある脂が特徴の九州産和牛を使用
• 塩胡椒・11種類のスパイスで味を付ける
• お皿に盛った雑穀米に、オニオンフライと刻んだ大葉をトッピング
• お米にカレーをかけ、さらに上からキーマをかける
• 半熟卵をのせる
  福岡県産の味宝卵を使用！濃厚な黄身が特徴です
• ハーブとカスリメティをたっぷりかけて、出来上がり！

聞き慣れない響きでスタジオでも話題になった“カスメリティ”
インド料理では定番で、カレーによく使われているそう。ほんのり甘い香りと少しの苦味が特徴のようです。

試食の様子

ゲーム対決に勝利し試食したのは、タイムマシーン３号の二人、あんりさん、佐野晶哉さん（Aぇ!group）。

「一個一個がすごく美味しい」「こんなに出汁が効いてるカレー食べたことない」「出汁カレーとキーマのバランスがすごく良い！」と話されていました！

終わりに

ラーメン屋さんが使っている出汁だけでも美味しそうです。そこにスパイスが加わったらどんな味になるのでしょう?カレーに大葉を入れるのも想像がつかないので、一度食べてみたいです！

ご覧いただき、ありがとうございました。