2024年12月9日（月）放送のラヴィット！で、ぼる塾のあんりさんが「３SPOONカレーの和牛チーズキーマカレー」を紹介しました。
ラーメン屋さんがプロデュースしたというカレーはどう作られているのでしょうか？お店の情報やこだわり食材の情報、試食の反応をまとめています。
ぜひご覧ください。
３SPOONカレーの和牛チーズキーマカレー
３SPOONカレーってどんなお店？
この日は「バック・トゥ・ザフューチャーPART2の公開日ということで、オープニングテーマは「オススメのワクワクするものは？」でした。
福岡朝日放送で冠番組があり、福岡のグルメに詳しいあんりさんが紹介したのは 「３SPOONカレーの和牛チーズキーマカレー」
３SPOONカレーは、福岡で人気のラーメン居酒屋「麺処極み」がプロデュースがしているお店。ラーメン屋さんならではの、鶏白湯とあごだしを合わせたカレーは深みのある香りが絶品とのことです！
住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-8-5 養巴ビル 2F
営業時間：11:00~19:30
定休日：火曜
食べログ：3SPOONカレー
和牛チーズキーマカレーの調理工程はこちら
和牛チーズキーマカレーは一番の人気メニュー！
特製カレーは、日本海のトビウオ・北海道産の根昆布・熊本県産のハーブ鶏・13種類のスパイスを合わせているそうです。
スタジオに店主が登場。生調理の工程を紹介します！
- 米油でクミンと玉ねぎのみじん切りを炒める
- 和牛ミンチを加えて炒める
弾力ある食べ応えと甘みある脂が特徴の九州産和牛を使用
- 塩胡椒・11種類のスパイスで味を付ける
- お皿に盛った雑穀米に、オニオンフライと刻んだ大葉をトッピング
- お米にカレーをかけ、さらに上からキーマをかける
- 半熟卵をのせる
福岡県産の味宝卵を使用！濃厚な黄身が特徴です
- ハーブとカスリメティをたっぷりかけて、出来上がり！
聞き慣れない響きでスタジオでも話題になった“カスメリティ”
インド料理では定番で、カレーによく使われているそう。ほんのり甘い香りと少しの苦味が特徴のようです。
試食の様子
ゲーム対決に勝利し試食したのは、タイムマシーン３号の二人、あんりさん、佐野晶哉さん（Aぇ!group）。
「一個一個がすごく美味しい」「こんなに出汁が効いてるカレー食べたことない」「出汁カレーとキーマのバランスがすごく良い！」と話されていました！
半熟卵はトロトロで、テレビを通じてもわかるほど黄身の色が濃厚でした！
終わりに
ラーメン屋さんが使っている出汁だけでも美味しそうです。そこにスパイスが加わったらどんな味になるのでしょう?カレーに大葉を入れるのも想像がつかないので、一度食べてみたいです！
ご覧いただき、ありがとうございました。
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