2024年11月6日（水）放送のラヴィット！で、アルコ＆ピースの酒井さんが紹介した「麺家たいせいの上特選ラーメン」の情報をまとめました。
ぜひご覧ください。
酒井さんオススメ：麺家たいせい
この日は「ズワイガニ漁の解禁日」（一部地域を除く）」ということで、オープニングテーマは「解禁したいもの」でした。
酒井さんが紹介したのは、中野坂上にある家系ラーメン店「麺家たいせい」でした。酒井さんはラヴィット！のかけっこ企画で３か月間ダイエットしていたため、ずっと我慢してきた家系ラーメンを食べたいと話されていました。
麺家たいせいとは
麺家たいせいは、鶏出汁ネオ家系ラーメンと評価され「TRYネオラーメン大賞2023-2024」新店部門“オリジナル賞”を受賞されている、今大注目のラーメン店です。
住所：〒164-0011 東京都中野区中2-2-1 ベル中野坂上
営業時間：11:00～21:00
定休日：基本なし
食べログ：麺家 たいせい
上特選ラーメン
麺家たいせいのラーメンは、あっさりまろやかなのがポイント。
鶏油は10時間以上かけてゆっくり抽出。特製スープは他の家系と比べると鶏ガラの量が多く、阿波尾鶏など３種類の鶏ガラを使用しているそうです。
上特選ラーメン（1,400円）のトッピングは、
塩レモンで煮込んだ豚バラ・豚モモの炭火焼き・低温の豚モモチャーシュー・味玉（青森のブランド卵の真っ赤卵）・鶏ムネの柚子胡椒風味です。
試食
プレゼンした酒井さんはゲームに負けたため食べれず、川島明（麒麟）さん、田村真子アナ、赤荻歩アナが試食。
川島さんは「家系だけどさっぱりしている。最初に鶏油の爽やか感がある。最後にふわっととんこつ。」とコメント。
田村アナは「鶏ムネのチャーシューが、あっさりしていて美味しい」と話され、コーナー終了のカンペが出ていても、食べ続けていました！
酒井さんは「自分で並びます」と話されていました。
まとめ
家系ラーメンはこってりしている印象なので、あっさり風味はどのような味か気になりました。
お取り寄せで販売されていたので、いつか食べてみたいです。（この記事を書いているときは、ラヴィット！効果のためか入荷待ちでした…）
ご覧いただき、ありがとうございました。